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ボディーブローのような筋肉痛と共に弾丸焼き(;^ω^)
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たくさんのパンを焼いた後は~お店でプチランチ会✨
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パン
「ハード系専門」パン教室、ではありません。
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パン
その瞬間がイマイチでも、パン作りを諦めない。
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パン
粉配合はチャンポン!余りもんの在庫処理です。
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その瞬間がイマイチでも、パン作りを諦めない。
これが「運命」の分かれ道!!「ハードパンの焼成条件」
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お知らせ
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【動画あり!】ベーコンエピのカット
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土砂降りの中福岡から空港ついて直行で!!
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久しぶりの滝ランと今日のパンが焼ける幸せ。
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サタデーブレッドと目標達成✨
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【小麦比較!】いろんな粉で、バゲットクラムを比較してみた
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クープは、がむしゃらに勢いだけをつけても、あかん。
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ミニサイズのプチパンよりも、ドーンと大きく焼くパン。
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「発酵」さえすればOK!美味しい!…とは限りません。
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「食パン1斤、小麦粉250g」ってルールはない。
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心機一転✨バッサリ~!!!!!!
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【塩!】0.2%の効果って、すごい^^
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気合いのルーロー✨
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初めてのドーナツと日々の糧✨
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「フロマージュクッペ」に使うチーズは何がいいですか??
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雑穀増やす→風味アップ+難易度アップ
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粉配合はチャンポン!余りもんの在庫処理です。
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