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クリスマスシュトーレンショコラ✨
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ありがとうございます！！
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②クロワッサンの層が出ない・失敗しがちなポイント・折込みバターが溶けた
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12月レッスンスケジュールのお知らせ
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ドラクエの「ひのきのぼう」になります。
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【ビフォーアフターあり】成形手順、やり方にとらわれない！！
手のひら温度で、捏ね上がり状態は違ってくる！
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【ここまで違う！】糖質オフ小麦粉 VS いつもの粉配合
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オーブンにGO！してOKな状態を、把握する。
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「発酵倍率２倍」は、生地の重さ×２ではありません！
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１１月最後のサタデーブレッドと12月のスケジュール✨
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入れるタイミングも重要です＾＾パン生地への油脂の効果④【東京都杉並区高円寺 パン教室】
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「生地を傷める」って、どんなこと？？
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