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クリスマスシュトーレンショコラ✨
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ありがとうございます！！
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②クロワッサンの層が出ない・失敗しがちなポイント・折込みバターが溶けた
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12月レッスンスケジュールのお知らせ
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パン
ドラクエの「ひのきのぼう」になります。
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# 天然酵母
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バゲットを作る時の【３原則 】
５年間の土台が私を強くしてくれた。
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【どう決める？】パン生地の吸水量は？？
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私がここにいれば！20年来のブログ友達が！！！！
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えーーー！山形から！(◎_◎;)
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八朔のコンフィチュール✨
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ありあわせの瓦そばとさわら。
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【初試作から、ずっとクープは一本！】なぜかといったら…？？
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【真面目な生地！】18℃帯18時間くらいで、いつも上がってくる。
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お取り寄せ会と、夢を叶えた向こう側✨
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３月レッスンスケジュール
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【塩！】0.2％の効果って、すごい＾＾
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【邪道、と言われようと！】レスペクチュスパニスの配合、自分好みに調整を入れました！
【邪道、と言われようと！】レスペクチュスパニスの配合、自分好みに···
体調不良だった今週から復活。
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「フロマージュクッペ」に使うチーズは何がいいですか？？
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ボディーブローのような筋肉痛と共に弾丸焼き(;^ω^)
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大好きなお父さん、お誕生日おめでとう♥
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レッスンでは教えていない、バゲット成形。「ハードパンレッスン」
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完売と明日のおさんぽマルシェ
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