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ボディーブローのような筋肉痛と共に弾丸焼き(;^ω^)

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たくさんのパンを焼いた後は~お店でプチランチ会✨

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「ハード系専門」パン教室、ではありません。

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その瞬間がイマイチでも、パン作りを諦めない。

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粉配合はチャンポン!余りもんの在庫処理です。

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いやしとすきなものにかこまれるマルシェ✨

  • 過発酵だから、クープ開かない…とか思ってますか?

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  • カウントダウン、あと5日。

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  • 有名ベーカリー以上のハードパンが、おうちでも作れる「フロマージュバゲット」

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  • 生地は同じでも、食感が変化するハードパン。

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  • 昨夜は大事件で・・・気づけばゴールデンウィーク。

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  • 地元のお客様のあたたかさ♥

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  • 和素材とも、相性良しのハードパン(明太子、あおさ、味噌、醤油…)

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  • バゲットを作る時の【3原則 】

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  • 小麦粉のたんぱく質含有量が多ければ、パンはボリュームが出る??

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  • 家で作るフランスパンは、どんな長さにしたって良し!

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