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バゲット成形に、めん棒ってあり？ クープの開き＝美味しさではない

25.04.05

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン?  パ···

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シャンピニヨンのホイロ後～焼成を、動画に撮ってみました＾＾